nopeasti. Pitkä vaivaaminen ei ole välttämätöntä ja taikina kuumenee tarpeettomasti.
Kääri valmis taikina kelmuun ja laita se jääkaappiin noin 20–30 minuutiksi. Leikkaa pieniä ympyröitä
Ota levännyt taikina jääkaapista ja kauli se kevyesti jauhotetulla alustalla noin 5 millimetrin paksuiseksi levyksi.
Leikkaa ympyröitä pienemmällä pyöreällä piparkakkumuotilla tai piparkakkumuotilla. Voit käyttää myös pienempää lasia, jos sinulla ei ole sopivaa piparkakkumuotia.