peittää niitä alleen. Laita kattila liedelle ja kuumenna seosta sekoittaen säännöllisesti. Kun seos kiehuu, vähennä lämpöä hieman ja anna kiehua hiljalleen noin 15-20 minuuttia.
Jos pidät hillostasi, voit muusata sen lyhyesti. Jos haluat hedelmäpaloja, jätä ne hieman maalaismaisemmiksi. Halutessasi kuori pinnalle nouseva vaahto pois lastalla. Näin hillosta tulee erityisen kirkasta ja kiiltävää. Testaa hillo laittamalla pieni pisara kylmälle lautaselle. Odota hetki ja paina sitä varovasti alas. Kun se sakenee ja muuttuu vähemmän nestemäiseksi, se on valmista. Kaada kuuma hillo heti puhtaisiin, steriloituihin purkkeihin, sulje tiiviisti ja anna jäähtyä kokonaan.
Jos pidät hillostasi, voit muusata sen lyhyesti. Jos haluat hedelmäpaloja, jätä ne hieman maalaismaisemmiksi. Halutessasi kuori pinnalle nouseva vaahto pois lastalla. Näin hillosta tulee erityisen kirkasta ja kiiltävää. Testaa hillo laittamalla pieni pisara kylmälle lautaselle. Odota hetki ja paina sitä varovasti alas. Kun se sakenee ja muuttuu vähemmän nestemäiseksi, se on valmista. Kaada kuuma hillo heti puhtaisiin, steriloituihin purkkeihin, sulje tiiviisti ja anna jäähtyä kokonaan.
Tärkeää:
