Ainekset: 4 schnitseliä (esim. sian- tai kalkkunanschnitseli) Suolaa ja pippuria Jauhoja jauhottamiseen 2 vatkattua kananmunaa Korppujauhoja paistamiseen Öljyä tai kirkastettua voita paistamiseen Ranskalaisia perunoita (tuoreita tai pakastettuja, makusi mukaan)
Paprikakastikkeeseen:
2–3 paprikaa (esim. punaista ja keltaista), viipaloituna 1 iso sipuli, hienonnettuna Tomaattipyreetä Kasvis- tai lihalientä Paprikajauhetta (makeaa, ripaus tulista halutessasi) Suolaa ja pippuria Valinnainen: Hieman kermaa tai smetanaa, jos haluat kermaisemman kastikkeen
Valmistus:
1. Paista ranskalaiset perunat pakkauksen ohjeiden mukaan (pakasteesta) tai leikkaa tuoreet ja paista/kypsennä rapeiksi.
2. Murskaa schnitselit kevyesti ja mausta suolalla ja pippurilla. Pyörittele ensin jauhoissa,
