Se sisältää myös luteiinia ja zeaksantiinia, kahta verkkokalvossa luonnostaan esiintyvää materiaalia, joka tiedetään suodattavan tietyntyyppistä valoa ja ylläpitävän silmien terveyttä pitkällä aikavälillä. Lyhyesti sanottuna: kaki-marjojen syöminen on myös silmien terveyden ylläpitämistä.
Sydämen näkökulmasta ne ovat asianmukaisia, edistävät parempaa verisuonten toimintaa ja ylläpitämään jatkuvampaa verenpainetta.
Lisäksi se tarjoaa hyvän annoksen ravintokuitua, on arvokasta kolesterolin tasapainottamiseen, sekä antioksidantteja, jotka vähentämään ruokaan tulehdusta. Kaikki tämä vain yhdessä pienessä kausiannoksessa.
Kuinka maistaa sitä, jotta todella nauttisi
Joitakin käytännön neuvoja persimonien hyödyntämiseen:
Odota, ne ovat täysin kypsiä. Joidenkin lajikkeiden on erittäin pehmeitä ennen syömistä. Toiset, jotka ovat kiinteämpiä, voidaan syödä kuin omenan. Kysy vihanneskauppiaaltasi neuvoa!
