melko yksinkertaista. Se vaatii vain hieman organisointia. Muista ensin kääriä jokainen pala hyvin: paksut pakastuspussit, kelmu tai ilmatiiviit rasiat ovat kaikki hyviä vaihtoehtoja. Tavoitteena on estää kosketus ilman kanssa ja pakastusvauriot. Älä epäröi jakaa lihaa aterioihisi sopiviin osiin: se on käytännöllisempää ja välttää tarpeetonta sulatusta.
Muista merkitä ruokasi. Yksinkertainen merkintä ja pakastuspäivämäärä pitävät asiat selkeinä, varsinkin kun pakastin alkaa täyttyä. Se on pieni askel, jolla on suuri merkitys, vähän kuin paperityön järjestäminen: säästät aikaa, lisäät tehokkuutta ja saat mielenrauhaa samalla, kun optimoit lihan pakastuksen .
Sulatus, usein aliarvioitu vaihe
Tässä kaikki
