ja raskasta?
Tiheät sämpylät johtuvat tyypillisesti hiivan tappamisesta liian kuumalla nesteellä, taikinan alivaivaamisesta (mikä estää gluteenirakenteen vangitsemasta kaasua) tai muotoiltujen sämpylöiden liian lyhyestä kohoamisesta toisen nostatusvaiheen aikana.
