Täytetyt kaalit ja paprikat ovat herkullinen muunnelma perinteisestä reseptistä, jossa yhdistyvät kaalin makeus ja paprikoiden rikas maku mehevään ja tuoksuvaan täytteeseen. Tämä täydellinen, väriltään ja koostumukseltaan runsas annos ilmentää perheruoanlaiton olemusta: runsasta, tasapainoista ja täynnä makua. Reseptikirja
Tämä yksinkertaisista ja terveellisistä aineksista valmistettu täytettyjen vihannesten sekoitus tarjoaa täydellisen tasapainon keveyden ja herkullisuuden välillä. Nauti siitä pääruokana tai sunnuntailounaana kotitekoisen tomaattikastikkeen tai vain lorauksen oliiviöljyä kera.
Ainekset 4-6 hengelle
1 keskikokoinen vihreä kaali
3 paprikaa (punainen, keltainen ja vihreä värin vuoksi)
400 g jauhelihaa (naudanlihaa, vasikanlihaa tai sekoitus)
100 g keitettyä riisiä
1 keskikokoinen sipuli
2 valkosipulinkynttä
1 raastettu porkkana
2 rkl hienonnettua tuoretta persiljaa
1 muna
2 rkl oliiviöljyä
200 ml tomaattimurskaa
Suolaa ja vastajauhettua mustapippuria
Ripaus paprikaa tai Provencen yrttejä
Valmistusohjeet vaihe vaiheelta
