Valmistus:
Puolita paprikat, poista siemenet ja ryöppää kiehuvassa vedessä noin 5 minuuttia. Valuta vesi ja laita sivuun.
Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja laita sivuun.
Kuumenna pannulla tilkka oliiviöljyä ja kuullota sipulia ja valkosipulia, kunnes ne ovat läpikuultavia.
Lisää jauheliha ja kypsennä, kunnes se on kypsää ja kevyesti ruskistunutta.
Sekoita joukkoon pilkotut tomaatit, paprika, suola ja pippuri ja anna kiehua hiljalleen noin 10 minuuttia.
Sekoita joukkoon kypsennetty riisi ja silputtu persilja ja sekoita hyvin.
Täytä paprikanpuolikkaat seoksella ja aseta ne uunivuokaan.
Ripottele päälle raastettua juustoa ja paista esilämmitetyssä uunissa 180°C:ssa noin 25–30 minuuttia tai kunnes juusto on kullanruskeaa.
Ripottele päälle tuoretta persiljaa ja tarjoile.
Nämä täytetyt paprikat ovat todellinen klassikko! Mehukas jauheliha, kuohkea riisi ja sulatettu juusto tekevät tästä annoksesta runsaan koko perheen suosikin. Täydellinen lämmittäväksi illalliseksi tai sunnuntain illallisen kohokohdaksi.
✨ Nauti!
