mustapippuria
200 g crème fraîchea
200 g maustamatonta jogurttia
60 g keskivahvaa sinappia
1 tl kuivattuja salaattiyrttejä, kuten italialaisia yrttejä
Sokerittoman version saamiseksi: korvaa sokeri sopivalla sokerittomalla vaihtoehdolla ja tarkista, että muut ainesosat eivät sisällä lisättyä sokeria.
Näin se tehdään
1. Valmistele kattila
Etsi kattila, johon kaikki kastike mahtuu.
Kaada joukkoon öljy, valkoinen balsamiviinietikka ja kasvisliemi.
Lisää sitten suola ja sokeri.
Sekoita hyvin ainekset yhteen.
2. Kiehauta seos
Kuumenna seos keskilämmöllä.
Kun seos alkaa kuumentua, anna kiehua hiljalleen noin 1–2 minuuttia.
Sen ei tarvitse kiehua voimakkaasti.
Päätarkoitus on antaa suolan
