80 g raastettua juustoa (valinnainen vähärasvainen) 700 g viipaloitua porsaan ulkofileetä tai -fileetä (myös kalkkuna tai kana käy) 150 g smetanaa tai crème fraîchea 150 g kuutioitua raakaa kinkkua 1 sipuli 2 tl öljyä Suolaa, pippuria ja muskottipähkinää
Valmistusohjeet
Mausta ensin snitseli ja paista sitä öljyssä muutaman minuutin ajan. Kuumenna sitten uuni 210°C:een.
Aseta sitten liha uuninkestävään vuokaan ja levitä päälle smetanaa (tai crème fraîchea kermaisemman koostumuksen saamiseksi).
Viipaloi sipuli renkaiksi ja levitä ne kuutioidun kinkun kanssa snitselin päälle.
Ripottele lopuksi päälle hieman juustoa. Paista kuumassa uunissa noin
