Valmistus
Mausta ensin snitseli ja paista sitä öljyssä muutaman minuutin ajan. Kuumenna sitten uuni 210°C:een.
Aseta sitten liha uuninkestävään vuokaan ja levitä päälle smetanaa (tai crème fraîchea kermaisemman koostumuksen saamiseksi).
Viipaloi sipuli renkaiksi ja levitä ne kuutioidun kinkun kanssa snitselin päälle.
Ripottele lopuksi päälle hieman juustoa. Paista kuumassa uunissa noin 10–15 minuuttia tai kunnes juusto on sulanut.
Tämä sopii parhaiten paahdettujen perunoiden (koska uuni on jo päällä) tai pastan ja kermakastikkeen kanssa.
