1. Keitä ja valmistele munat
Laita munat kattilaan kylmään veteen ja kiehauta vesi.
Kun munat kiehuvat, keitä niitä kovaksi noin 10 minuuttia. 1. Upota munat heti kylmään veteen kuorimisen helpottamiseksi.
Kuori munat ja kuutioi ne.
2. Valmistele tonnikala.
Avaa tonnikalasäilykkeet ja valuta tonnikala siivilässä ylimääräisen nesteen poistamiseksi.
Siirrä sitten tonnikala suureen kulhoon ja hiutaleita sitä kevyesti haarukalla.
3. Pilko vihannekset.
Pese kurkku, puolita se pituussuunnassa ja poista siemenet lusikalla (valinnainen, jos haluat vähemmän vetistä koostumusta). Kuutioi se sitten.
Kuori ja hienonna sipuli.
4. Valmista kastike.
Vatkaa erillisessä pienessä kulhossa jogurtti, majoneesi ja sinappi tasaiseksi.
Mausta suolalla ja pippurilla.
Lisää ekstraraikkautta puristamalla sitruunamehua tai ripauksella valkosipulijauhetta.
… 5. Sekoita kaikki yhteen
Lisää kulhossa olevaan tonnikalaan pilkotut kananmunat, kuutioitu kurkku ja pilkottu sipuli.
Kaada valmis kastike päälle ja sekoita varovasti kaikki ainekset yhteen, kunnes ainekset ovat hyvin sekoittuneet.
6. Koristele ja tarjoile
Siirrä valmis salaatti kulhoon tai lautasille.
Ripottele päälle tuoretta, silputtua tilliä.
Koristele halutessasi muutamalla kurkku- tai munasiivulla.
Tarjoiluehdotuksia ja -vinkkejä
Levitteenä:
Tämä salaatti maistuu fantastiselta tuoreen täysjyväleivän tai paahdetun patongin kanssa.
Kevyenä ateriana:
Tarjoile vihersalaatin kanssa tai lisää päälle avokadonpuolikkaita – terveellinen ja täyttävä vaihtoehto.
Perunoiden kanssa:
Täyteläisemmän version saat sekoittamalla salaattiin esikypsennettyjä kuutioituja perunoita peruna-tonnikalasalaatiksi.
Vaihtele lisäaineilla:
Lisää raikkautta: Lisää hienonnettua paprikaa tai maissia.
Välimeren vivahteeseen: Sekoita joukkoon kapriksia, oliiveja tai pilkottuja tomaatteja.
Mausteisuutta varten: Lisää pieni silputtu suolakurkku tai muutama ripaus Tabascoa.
Säilytys:
Salaattia voi säilyttää ilmatiiviissä rasiassa jääkaapissa jopa 2 päivää.
Yhteenveto: Tämä muna-, kurkku- ja tonnikalasalaatti on nopea valmistaa, erittäin kermainen ja yksinkertaisesti herkullinen. Se on täydellinen terveelliseksi välipalaksi, kevyeksi lounaaksi tai mukaan otettavaksi. Tuore kurkku ja maukas kastike tekevät siitä sekä virkistävän että tyydyttävän!
