Maaginen tomaattisalaatti: Makujen räjähdys suussasi
Olipa kyseessä sitten virkistävä lisuke grillille, alkupala kesämenussa tai kevyt lounas rapeakuorisen leivän kanssa – tämä tomaattisalaatti sopii täydellisesti mihin tahansa tilaisuuteen. Se on nopea ja helppo valmistaa, ja se vaatii vain muutamia, mutta laadukkaita ainesosia. Erityisesti kuumina päivinä, kun kaipaat jotain kevyttä, tämä salaatti on täydellinen valinta.
Sen yksinkertainen valmistus ja luonnolliset maut tekevät siitä klassikon, josta yksikään kesäkeittiö ei saisi olla vailla. Inspiroidu ja löydä, kuinka herkullista yksinkertaisuus voi olla – tällä perinteisellä mutta hienostuneella tomaattisalaatilla, joka valmistetaan vain muutamassa vaiheessa ja joka takaa ilahduttaa kaikkia.
Se on nopea ja helppo valmistaa, ja se vaatii vain muutamia laadukkaita ainesosia. Ainekset 2–3 hengelle:
4–5 kypsää, keskikokoista tomaattia
1 pieni vihreä paprika (mieluiten mieto)
2–3 oksaa tuoretta persiljaa
1–2 valkosipulinkynttä
4 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä
2 rkl vastapuristettua sitruunamehua tai omenaviinietikkaa
1 tl Dijon-sinappia (valinnainen, maun syvyyden lisäämiseksi)
1 tl suolaa (maun mukaan)
½ tl vastajauhettua mustapippuria
1 ripaus paprikajauhetta (makeaa tai tulista – maun mukaan)
Valmistelu:
