tippa sitruunamehua sokerin sulaessa kiteytymisen estämiseksi.
Kondensoituneen maitopiirakan vaiheittainen valmistus
Vatkaa munat: Laita munat suureen kulhoon ja vatkaa niitä kevyesti, kunnes keltuaiset ja valkuaiset ovat sekoittuneet. Lisää kondensoitu maito: Kaada kondensoitu maito joukkoon ja sekoita varovasti. Lisää täysmaito ja vanilja: Lisää tölkillä mitattu maito ja vaniljauute. Vatkaa, kunnes saat tasaisen seoksen. Kaada seos muottiin: Varmista, että karamelli on jäähtynyt kokonaan ennen seoksen lisäämistä. Kypsentäminen vesihauteessa: Aseta muotti kuumalla vedellä täytettyyn uunivuokaan. Paista 180°C:ssa 50-60 minuuttia. Tarkista kypsyys: Pistä hammastikku piirakan keskelle. Jos se tulee ulos puhtaana, se on
