teelusikallista, valinnainen Rapeaa täytettä varten
Ainesosa Määrä Kalkkunapekonia, pilkottuna 4 viipaletta Tuore persilja 1 ruokalusikallinen Sitruunankuori ½ teelusikallista 🍳Vaiheittaiset ohjeet
Valmistele merenelävät
Taputtele kampasimpukat kokonaan kuiviksi talouspaperilla.
Tämä on erityisen tärkeää, koska kosteus estää kampasimpukoita kehittämästä kaunista kullanruskeaa kuorta.
Mausta simpukat kevyesti suolalla, mustapippurilla ja paprikajauheella.
Taputtele myös katkaravut kuivaksi ja mausta suolalla, pippurilla, paprikalla ja italialaisilla mausteilla.
Laita molemmat sivuun siksi aikaa, kun valmistat pannua.
🥓Rapeaksi paista kalkkunan pekonia
Laita pilkottu kalkkunan pekoni suureen paistinpannuun keskilämmölle.
Kypsennä noin 4–6 minuuttia , sekoittaen silloin tällöin, kunnes pinta on ruskistunut ja rapea.
