🦐Kermaiset valkosipulikatkaravut ja paistetut kampasimpukat sienillä

Paista noin 1½–2 minuuttia per puoli koosta riippuen.

Katkaravun tulisi muuttua vaaleanpunaiseksi, läpinäkymättömäksi ja reunoilta kevyesti kullanruskeaksi.

Siirrä ne samalle lautaselle kampasimpukoiden kanssa.

Äyriäiset lämpenevät loppuun, kun ne laitetaan myöhemmin takaisin kastikkeeseen.

🍄Paista sieniä

Lisää pannulle loppu voi.

Lisää viipaloidut sienet ja kuutioitu sipuli.

Kypsennä keskilämmöllä noin 5–7 minuuttia , sekoittaen silloin tällöin.

Anna sienten vapauttaa nesteensä ja ruskistua kauniisti.

Lisää hienonnettu valkosipuli ja timjami.

Kypsennä vielä 30–60 sekuntia , kunnes tuoksuu.

🥛Tee kermainen kastike

Kaada liemi pannulle.

Kaavi ruskistuneet palat pohjasta puulusikalla.

Hauduta noin 2 minuuttia .

Vähennä lämpöä keskilämmölle.

Kaada joukkoon