Ainekset
- 500 g vehnäjauhoja
- 250 ml kädenlämpöistä maitoa
- 60 g sokeria
- 1 kananmuna
- 60 g pehmeää voita
- 7 g kuivahiivaa
- 1 tl suolaa
- 1 tl vaniljasokeria
Voiteluun:
- 1 munankeltuainen
- 1 rkl maitoa
Valmistus
- Lämmitä maito kädenlämpöiseksi. Lisää kuivahiiva ja hieman sokeria. Anna seistä noin 5–10 minuuttia.
- Laita jauhot, loput sokerista, vaniljasokeri ja suola kulhoon. Lisää kananmuna ja hiivamaito.
- Vaivaa taikinaa noin 8–10 minuuttia.
- Lisää pehmeä voi vähitellen ja jatka vaivaamista, kunnes taikina on pehmeää ja kimmoisaa.
- Peitä kulho ja anna taikinan kohota lämpimässä paikassa noin 1–1,5 tuntia, kunnes se
