Annoksia: 6
Ainesosat
340 g leveitä munanuudeleita (kuivat)
1 kuppi (2 tikkua) suolatonta voita, paloiteltuna
4 kuppia vähäsuolaista kanaliemtä
Tuorerouheista mustapippuria maun mukaan (valinnainen, tarjoiluun)
Ohjeet
Suihkuta 4–6 litran hitaan lieden sisäpuoli kevyesti tarttumattomalla ruoanlaittosuihkeella tai hiero siihen hieman voita tarttumisen estämiseksi.
Kaada kanaliemi hitaaseen liesituulettimeen. Peitä kannella ja laita teho TÄYDELLE asentoon. Anna liemen kuumentua noin 30–45 minuuttia, kunnes se on erittäin kuumaa ja höyryävää.
Kun liemi on kuumaa, sekoita joukkoon voinpalat, kunnes ne ovat enimmäkseen sulaneet ja neste näyttää kiiltävältä ja
