pieniä, noin 2,5 cm halkaisijaltaan olevia palloja ja aseta ne leivinpaperille. Painele haarukalla varovasti jokaista palloa muodostaaksesi pesulaudan muotoisen kuvion. Paista 12–15 minuuttia tai kunnes reunat ovat kevyesti kullanruskeita. Anna keksien jäähtyä pellillä muutama minuutti ennen kuin siirrät ne ritilälle jäähtymään kokonaan.
Muunnelmia ja vinkkejä Saat ripauksen tulisuutta lisäämällä taikinaan teelusikallisen jauhettua kanelia tai muskottipähkinää. Voit myös kokeilla lisätä kourallisen rouhittuja pähkinöitä, kuten pekaanipähkinöitä tai saksanpähkinöitä, antamaan lisää rakennetta. Jos haluat makeamman keksin, ripottele pinnalle hieman sokeria ennen paistamista. Juhlavan vivahteen saat kastamalla puolet jokaisesta keksistä sulatettuun suklaaseen ja
