Isoäitimme laittoivat pähkinöitä kiehuvaan veteen, ikivanha temppu, joka on edelleen hyödyllinen. Kerron miksi he tekivät niin ja miksi meidänkin pitäisi. Lisätietoja kommenteissa.

minuuttia, jotta lämpö poistaa tehokkaasti kitkerän maun.

Valuta huolellisesti, anna jäähtyä ja kuivua ilmassa. Kun ne ovat kuivia, kuori ne: ne ovat valmiita syötäväksi sellaisenaan tai ruoanlaittoon. Nämä suhteet varmistavat, että pähkinät peittyvät kunnolla veteen tasaista liotusta varten muuttamatta niiden rakennetta tai makua.

Harjoittelemalla tätä pientä rituaalia ennen pähkinöiden syömistä muutamme banaalin eleen herkkutavaksi, joka muuttaa kaiken.