Italialainen paistipaisti (Stracotto)

Lisää kuutioitu sipuli, porkkanat ja selleri samaan kattilaan. Kuullota 7–10 minuuttia, sekoittaen silloin tällöin, kunnes vihannekset ovat pehmenneet. Sekoita joukkoon valkosipuli- ja chilirouhe ja kypsennä minuutin ajan, kunnes tuoksuvat.

Lisää kuutioitu sipuli, porkkanat ja selleri samaan kattilaan. Kuullota 7–10 minuuttia, sekoittaen silloin tällöin, kunnes vihannekset ovat pehmenneet.

Sekoita joukkoon valkosipuli- ja chilirouhe ja kypsennä minuutin ajan, kunnes tuoksuvat.

Rakenna kastike: Kaada joukkoon naudanlihaliemi ja murskatut tomaatit. Lisää timjami, rosmariini, italialainen mausteseos, laakerinlehdet ja kypsennetty pekoni. Sekoita hyvin.

Kaada joukkoon naudanlihaliemi ja murskatut tomaatit. Lisää timjami, rosmariini, italialainen mausteseos, laakerinlehdet ja