kypsennetty pekoni. Sekoita hyvin.
Hauduta naudanliha: Palauta paistettu naudanliha kattilaan ja upota se kastikkeeseen. Liedellä valmistus: Kiehauta seos ja vähennä sitten lämpöä miedolla lämmöllä. Peitä kannella ja keitä 2–4 tuntia, kunnes liha on mureaa ja hajoaa. Uunissa valmistaminen: Kuumenna uuni 134°C:een. Peitä kattila ja siirrä se uuniin. Kypsennä 2–4 tuntia. Hidas liesimenetelmä: Siirrä kaikki ainekset hitaaseen liesituulettimeen ja kypsennä matalalla lämmöllä 8–10 tuntia tai korkealla lämmöllä 4–6 tuntia.
Palauta paistettu naudanliha kattilaan ja upota se kastikkeeseen.
Liedellä valmistus: Kiehauta seos ja vähennä sitten lämpöä miedolla lämmöllä. Peitä kannella
