Lisää vesi tai lihaliemi ja sekoita hyvin.
Kypsennä vielä 2–3 minuuttia , anna nesteen haihtua ja mausteiden peittyä liha.
Ota pois liedeltä.
Anna lihaseoksen jäähtyä noin 10 minuuttia ennen taikinan täyttämistä.
Täytteen jäähdyttäminen on tärkeää, koska erittäin kuuma naudanliha voi pehmentää taikinaa ja vaikeuttaa rullien sulkemista.
5. Valmista juusto
Jos käytät viipaloitua mozzarellaa, leikkaa viipaleet paloiksi, jotka mahtuvat helposti puolikuutaikinan sisään.
Voit myös sekoittaa kulhossa raastettua mozzarellaa ja cheddaria.
Juustojen sekoitus antaa täytteelle loistavan yhdistelmän venyvyyttä ja makua.
6. Valmista puolikuutaikina
Kauli puolikuutaikina varovasti auki ja erota se yksittäisiksi kolmioiksi.
Aseta
