dippaat ne, ja saat maukkaan ja yleisöä miellyttävän voittajaannoksen, josta sekä aikuiset että lapset nauttivat. Sukelletaanpa tähän suolaiseen mestariteokseen.
Koko resepti
Pannukakkuja varten:
1 iso raastettu kesäkurpitsa (noin 1 kuppi pakattuna)
200 g kiinteää tofua, puristettuna ylimääräisen veden poistamiseksi
1 pieni muna
1 pieni porkkana, raastettuna (valinnainen värin lisäämiseksi)
2 ruokalusikallista jauhoja (yleisjauhoja tai riisijauhoja gluteenittoman vaihtoehdon saamiseksi)
1 rkl maissitärkkelystä tai perunatärkkelystä
1 valkosipulinkynsi, hienonnettuna
Suolaa maun mukaan (noin ½ tl)
Mustapippuria maun mukaan
1 tl seesamiöljyä (lisämakua varten)
Neutraalia öljyä paistamiseen (rypsi-, auringonkukka- tai avokadoöljyä)
Sipuli-soijakastikkeen valmistus:
2
