sivuun ribsien paistamisen ajaksi.
4. Paista ribsit
Laita suuri, syvä paistinpannu keskilämmölle.
Lisää ruokalusikallinen öljyä ja anna sen kuumentua. Asettele ribsit pannulle, älä täytä sitä liikaa. Jos pannu on pieni, paista niitä kahdessa erässä.
Paista ribsejä noin 3–4 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne saavat kauniin kullanruskean kuoren.
Niiden ei tarvitse olla täysin kypsennettyjä tässä vaiheessa. Haluamme vain luoda kullanruskean kuoren, joka antaa enemmän makua.
5. Lisää kastike
Vähennä lämpöä keskilämmölle.
Kaada varovasti kaikki valmis kastike grillattujen kylkiluiden päälle.
Kastikkeen tulisi peittää suurin osa kyljistä, mutta niiden ei tarvitse olla kokonaan
