Klassinen kurkkusalaatti smetanalla ja tuoreella tillillä Mummon kurkkusalaatti on yksi yksinkertaisimmista ja rakastetuimmista lisukkeista kotiruoan kanssa. Ohuet tuoreet kurkkuviipaleet, kermainen smetana ja runsaasti tilliä luovat klassisen yhdistelmän, joka sopii täydellisesti perunoiden, kanan, pihvien tai kalan kanssa.
Hyvän kurkkusalaatin salaisuus on yksinkertainen: suolaa kurkut kevyesti ja laita sivuun. Tämä vapauttaa ylimääräisen veden, ja kastike pysyy kermaisena sen sijaan, että se muuttuisi nopeasti vetiseksi.
Reseptitiedot Valmistusaika: 10 minuuttia Seisonta-aika: 15 minuuttia Kokonaisaika: noin 25 minuuttia Annoksia: 4 Vaikeusaste: Erittäin helppo Ainekset 500 g tuoreita kurkkuja 180 g 18 % smetanaa 2 rkl hienonnettua
