nopeuttavat mätänemistä.
Viinirypäleet – jännitystesti Tuoreiden viinirypäleiden tulisi tuntua pulleilta ja kiinteiltä, eivät rypistyneiltä tai pehmeiltä.
Etsi seuraavia: Tiiviit kuoret – eivät saisi irrota helposti Vihreitä rypäleitä, jotka eivät muutu keltaiseksi – se tarkoittaa, että ne ikääntyvät Punaisia/violetteja rypäleitä, joissa on syvä väri ja niukasti varsia Vältä seuraavia: Ryppyisiä tai pehmeitä rypäleitä Ruskeita, hauraita varsia Homeisia terttuja – erityisesti varren ympärillä Ammattilaisvinkki: Kokeile yhtä ennen ostamista – jos se on hapan tai mauton, älä osta.
Sitrushedelmät – paino kertoo kaiken
Appelsiinit, sitruunat, limetit – ne kaikki noudattavat samaa sääntöä:
Painavampi = mehukkaampi.
Etsi: Sileää, tiivistä kuorta – ei
