Ainekset: Hyvä ystävä, jos pidit reseptistä, jätä kommentti!
2 isoa kananmunaa 200 ml kefiiriä 200 g jauhoja 7 g leivinjauhetta 3 isoa perunaa (viipaloituna tai raastettuna) 1 kevätsipuli 120 g pilkottua kinkkua 100 g raastettua mozzarellajuustoa Kourallinen tuoretta korianteria Valmistus:
Lämmitä uuni ensin 180°C:een.
Voitele nyt suorakaiteen muotoinen uunivuoka tai vuoraa se leivinpaperilla.
Vatkaa suuressa kulhossa kananmunat ja kefiiri tasaiseksi.
Hierrä jauhot ja leivinjauhe munaseokseen ja vatkaa, kunnes muodostuu tasainen taikina.
Muussaa sitten viipaloidut perunat.
Sekoita sitten erillisessä kulhossa raastetut perunat, kevätsipuli ja pilkottu kinkku.
Mausta suolalla ja
