Ainekset
Rakas, jos pidit reseptistä, jätä kommentti!
1 kg mansikoita
150 g tomusokeria
250 g täysmaitojogurttia
1 sitruuna 👎, sitruunamehua
500 g mascarponejuustoa
250 g kermavaahtoa
6 rkl appelsiinimehua
420 g sokerisia keksejä tai amaretti-keksejä
Valmistus
Valmistus
Pese ensin mansikat (tarvittaessa) ja taputtele ne kuivaksi. Kuutioi sitten noin puolet mansikoista ja laita ne kulhoon sitruunamehun, 60 g tomusokerin ja 4 ruokalusikallisen appelsiinimehun kanssa. Muussaa ne vispilällä.
Pilko loput mansikat ja laita sivuun.
Vatkaa mascarpone, jogurtti, loppu tomusokeri ja loppu appelsiinimehu keskenään sähkövatkaimella. Vatkaa sitten kerma ja kääntele se mascarponeseokseen.
