2 ruokalusikallista öljyä
1 ruokalusikallinen ketsuppia
1 viipaloitu sipuli
1 paprika suikaleiksi leikattuna
Valmistelu Seuraava »»
Aloita mureuttamalla lihaa ruokasoodamenetelmällä. Leikkaa liha ensin ohuiksi suikaleiksi ja käytä sitten teelusikallista ruokasoodaa 800 grammaa lihaa kohden. Anna lihan seistä peitettynä 30 minuuttia, huuhtele se huolellisesti puhtaalla vedellä ja taputtele kuivaksi talouspaperilla.
Kuumenna seuraavaksi öljy pannulla ja ruskista lihaa hetken kuumalla lämmöllä. Ruskistamalla lihan ensin hetken, se kypsyy nopeasti ulkopuolelta ennen kuin lisäät loput ainekset.
Seuraavaksi ota liha pois pannulta. Kuullota sipulia ja paprikaa samassa pannussa, kunnes ne pehmenevät. Tällä tavoin vihanneksista tulee osa
