vaihe: huuhtele liha huolellisesti puhtaalla vedellä kaikkien ruokasoodajäämien poistamiseksi. Taputtele se sitten kuivaksi talouspaperilla.
Lihan voi sitten valmistaa tavalliseen tapaan. Voit paistaa, hauduttaa tai grillata sen. Tällä menetelmällä liha pysyy herkullisen mureana ja mehukkaana.
Gemarineerd en geroerbakt vlees, geïinspireerd kiinalaisissa ravintoloissa
Met deze techniek kun je voorbeeld een gemarineerd en geroerbakt vleesgerecht bereiden. Het vastaanotettu on 4 hengelle yhdistettynä pikkupusseihin ja knoflook, ui, paprika smaakmakereihin.
800 g lihaa (naudan-, kanan- tai lampaanlihaa)
1 tl leivinjauhetta
3 valkosipulinkynttä hienonnettua
1 tl sokeria
½ teelusikallista suolaa
Mustapippuria ja jauhettua chiliä maun mukaan
