Kirpeä, rapea ja täynnä makua – tämä marinoitu valkosipuli sopii täydellisesti naposteltavaksi, leikkelelaudalle tai potkun lisäämiseksi suosikkiruokiisi!
Ainesosat:
2 kuppia kuorittuja valkosipulinkynsiä
1 ½ kupillista valkoviinietikkaa (tai omenaviinietikkaa tuomaan kirpeyttä)
½ kupillista vettä
1 rkl kosher-suolaa
1 rkl sokeria
1 tl sinapinsiemeniä
1 tl mustapippuria
½ tl punaista paprikajauhetta (säädä tulisuuden mukaan)
2 tuoretta jalapeñoa tai habaneroa, viipaloituna (valinnainen lisämausteeksi)
2 laakerinlehteä
Jatkuu seuraavalla sivulla Seuraava »»
1. Valmistele purkit – Steriloi kaksi pientä purkkia keittämällä niitä 10 minuuttia.
2. Ryöppää valkosipuli – Kiehauta vesi kattilassa, lisää valkosipulinkynnet ja ryöppää 30 sekuntia. Valuta vesi
